魚の宝庫、フィヨルドでとれる小型のいわし(ブリスリング)を新鮮なまま樫の木でスモーク、エキストラバージンオリーブオイルに漬け込みました。食べ方はいろいろ。そのままはもちろんながら、お好みに合わせて焼いてレモン+醤油でも、レモン+マヨネーズでも美味しくお召し上がりいただけます。※日本向け仕様の為、日本語印刷が施されております。